食品検査
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栄養成分のご案内
当検査センターでは、食品表示に関するミネラルウォーター類規格試験、食品添加物規格試験、理化学試験、一括表示欄の作成、点検・確認サービスをご提供しております。
ミネラルウォーター規格試験
- 「ミネラルウォーター類(殺菌又は除菌を行わないもの)」
- 「ミネラルウォーター類(殺菌又は除菌を行うもの)」
- 「ミネラルウォーター類以外の清涼飲料水」
に分類されます
食品添加物規格試験
食品添加物公定書に従った成分規格試験(各種)
理化学試験
一般項目 |
糖度 |
酸度 |
pH |
酸化(AV) |
過酸化物価(POV) |
ヒスタミン |
揮発性塩基窒素(VBN) |
アルコール分 |
水分活性(AW) |
重金属類・有害物質 |
鉛 |
カドミウム |
ヒ素 |
スズ |
水銀 |
メラミン |
シアン化合物 |
PCB |
一括表示欄の作成、点検・確認サービス
- 新規作成
- ラベル内容の記入漏れ、記入ミスのチェック
(製品規格書+製品ラベルの確認)
- 一括表示の記載内容が食品衛生法、JAS法、その他関係法令などに準じているか点検、確認
- 提出いただいた原材料表より、商品規格書の作成、食品表示の作成